Несколько советов по выбору и подготовке артишоков
В наше время сложно удивить кого-то экзотическими фруктами и овощами — они доступны в магазинах в любое время года. однако многие не покупают свежие артишоки, сомневаясь, что получится их правильно очистить и подготовить к кулинарной обработке, а затем и использовать непосредственно в блюдах.