РЯБИНА ОБЫКНОВЕННАЯ / Sorbus aucuparia L.
Семейство розоцветные — Rosaceae.
Описание. Небольшое дерево с непарноперистыми пильчатыми листьями. Цветки мелкие, белые, душистые, со многими тычинками и пестиками. Плоды ярко-оранжевые ложные костянки, неправильно называемые ягодами, собраны в щитковидные кисти. Высота 4-15 м.
Время цветения. Май начало июня.
Распространение. Встречается в лесных и лесостепных областях европейской части России, на Кавказе. Часто культивируется как декоративное растение.
Местообитание. Растет в подлеске хвойных и смешанных лесов, по вырубкам, прогалинам, лесным опушкам.
Применяемая часть. Плоды
Время сбора. Сентябрь октябрь.
Химический состав. Плоды содержат сахара сорбозу, глюкозу (до 3,8%), фруктозу (до 4,8%) сахарозу (до 0,7%), лимонную, яблочную, винную и сорбиновую кислоты, спирт сорбит, цианин-хлорид, дубильные вещества, горькое вещество, каротиноиды каротин (до 18 мг%), ?-каротин эпоксид, криптоксантин, витамины С и Р эфирное масло. В листьях имеется витамин C (до 200 мг%). Семена содержат жирное масло и глюкозид амигдалин.
Применение. Рябина довольно широко применяется в народной медицине. Плоды обладают противоцинготным, легким слабительным, мочегонным, вяжущим, противовоспалительным и кровоостанавливающим действием.
Отвар и настой плодов применяют при авитаминозах, поносах, дизентерии запорах камнях в почках ревматизме и геморрое.
В научной медицине плоды применяют в качестве профилактического и лечебного средства при авитаминозах Плоды рябины входят в состав витаминных сборов.
Применяют при артериальной гипертензии, атеросклерозе, подагре, ревматизме, геморрое, дисменорее. Иногда рябину используют в качестве легкого слабительного и мочегонного средства; назначают при болезнях почек и мочевого пузыря, почечнокаменной болезни, а также при гипацидных гастритах.
Плоды используют в кондитерской и ликероводочной промышленности.
Противопоказания. Нет.
Способ применения.
1) 1/2 столовой ложки плодов рябины и 1/2 столовой ложки плодов шиповника залить 2 стаканами кипятка, кипятить 10 минут, оставить в закрытом сосуде на 1 сутки. Для вкуса прибавить сахару. Принимать по 1/4 стакана 2-3 раза в день как поливитаминный чай.
2) 1 столовую ложку плодов заварить в 1 стакане кипятка, настаивать 4 часа. Принимать по 1/2 стакана 2—3 раза в день.
Ягоды рябины, протертые с сахаром (1 кг ягод на 1,5 кг сахара). Принимают по 1 столовой ложке 3— 5 раз в день.