МИНДАЛЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ (миндаль сладкий) / Amygdalus communis L. var. dulcis D. C.
Семейство розоцветные — Rosaceae.
Подсемейство миндальные, или сливовые, — Prunoideae.
Описание. Небольшое дерево с красно-бурыми ветками и длинночерешковыми продолговато-ланцетными листьями. Цветки бледно-розовые, со многими тычинками и одиночными пестиками. Венчик цветков опадающий, пятилепестковый. Плоды — яйцевидные сухие костянки. Высота 5 —10 м.
Время цветения. Цветет рано весной (февраль — апрель), до распускания листьев. Плоды созревают в июне — июле.
Распространение. Разводится в Средней Азии, Закавказье и в Крыму. В диком виде встречается на Копет-Даге, Западном Тянь-Шане и на юге Азербайджана.
Местообитание. Растет по горным каменистым и щебенистым склонам. Культивируется в садах.
Применяемая часть. Семена.
Время сбора. Июнь — июль.
Химический состав. Семена содержат сахар, слизь, глюкозид амигдалин, фермент эмульсин, около 20 % белковых веществ и от 45 до 62 % жирного масла.
Применение. Семена миндаля обладают мягчительным, обволакивающим, обезболивающим и противосудорожным действием.
В народной медицине Средней Азии толченые семена сладкого миндаля, смешанные с сахаром, применяют при малокровии, кашле, астме, Бессоннице, головной боли, онемении рук или ног и судорогах.
В научной медицине миндальную эмульсию, получаемую из семян, назначают как обволакивающее, мягчительное и обезболивающее средство при желудочно-кишечных заболеваниях. Миндальное масло служит растворителем камфары, используемой для подкожных инъекций, и употребляется для приготовления мазей. Миндальное масло применяют и как нежное слабительное средство. Жмых миндальных семян — миндальные отруби — используют в косметике для обтираний, примочек и умываний как средство, смягчающее и очищающее огрубевшую кожу лица. С косметической целью применяют миндальное молоко и миндальное масло.
Семена употребляют в пищевой промышленности для приготовления конфет и жирного масла.
Способ применения. 2 столовые ложки миндальных отрубей настаивать 2 часа в 3 стаканах кипятка, процедить. Употреблять для умывания лица.