МАНДАРИН ЯПОНСКИЙ / Citrus unschiu Mars.
Подсемейство померанцевые — Aurantioideae.
Семейство рутовые — Rutaceae.
Описание. Небольшое развесистое дерево с сероватыми ветками и вечнозелеными кожистыми листьями. Цветки мелкие, белые, душистые. Плоды округло-приплюснутые, оранжево-желтые, кисло-сладкие, с легко отделяющейся тонкой ароматичной кожурой, содержащей эфирное масло. Высота 2,5—4 м.
Время цветения. Февраль — апрель. Плоды созревают в октябре — ноябре.
Распространение. Культивируется на Черноморском побережье Кавказа и в Азербайджане. Родина — Япония.
Местообитание. Разводится в садах.
Применяемая часть. Плоды и кожура спелых плодов в свежем и высушенном виде (цедра).
Время сбора. Октябрь — ноябрь.
Химический состав. Мякоть плодов содержит сахара (до 10,5 %), лимонную кислоту и другие органические кислоты (0,6— 1,1 %), витамины и фитонциды. Кожура содержит различные оранжевые и желтые пигменты и среди них — каротин (12,5 %) и ароматное жирное масло. В состав золотисто-желтого мандаринового эфирного масла входят d-лимонен, цитраль, цитронеллаль, каприловый и другие альдегиды, спирты и метиловый эфир антраниловой кислоты, который и придает своеобразный запах и вкус мандариновому маслу.
Применение. Плоды и сок плодов обладают антицинготным и фунгицидным действием (свойством убивать грибки). Многократное втирание сока дольки мякоти мандарина излечивает участки кожи, пораженные микроспорией или трихофитией. Спиртовая настойка кожуры плодов усиливает аппетит, улучшает пищеварение, смягчает кашель и способствует лучшему отделению мокроты.
Кожуру в китайской народной медицине применяют при кашле, бронхите, тошноте и как средство, способствующее лучшему пищеварению. Для этих же целей используют и водный настой или отвар сушеной кожуры плодов.
В научной медицине мандариновой коркой (кожурой плодов) заменяют померанцевую корку и используют для сиропов, улучшающих вкус лекарств, и для приготовления спиртовой настойки, употребляемой в виде капель для повышения аппетита и улучшения пищеварения.
Плоды широко употребляют в кондитерском и ликероводочном производстве.
Способ применения. 2 столовые ложки свежей кожуры мандарина настаивать 7 дней в 1/4 л спирта или водки. Принимать по 20 капель с водой 3 раза в день за 1/2 часа до еды.