Солодка — чрезвычайно сладкая трава, обладающая успокаивающим и противовоспалительным действием. Из-за сладкого вкуса солодка используется для приготовления конфет, ликеров и многих других кондитерских изделий.
Солодка — многолетнее травянистое растение, достигающее 1 метра в высоту, с сильно развитой корневой системой (корни достигают 2 метров). Эту траву еще называют солодкой или корнем солодки, потому что подземная часть растения используется в лечебных целях. Из корня солодки готовят чай, отвары, настойки, припарки, экстракты. Трава также входит в состав ряда лекарств.
В химический состав солодки входят флавоноиды, аминокислоты, дубильные вещества, витамин С, гликозиды аскорбиновой кислоты, сахара, отсюда сладкий вкус травы, отсюда и ее название.
Лекарственное действие и применение солодки
Солодка оказывает успокаивающее и противовоспалительное действие. что превращает растение в эффективное лекарство для лечения:
- Воспалительные процессы верхних дыхательных путей (бронхит, ангина, пневмония)
- Пищеварительная система (язва, гастрит, газы, изжога, герпес, вирусный герпес)
- Со стороны выделительной системы (при частом мочеиспускании, запорах, болезни Аддисона)
- Она также помогает быстро заживить раны
- Приводит в порядок нерегулярный цикл и снимает боль во время менструации
- Снимает аллергию и артрит
- Эффективно действует при кожных заболеваниях (псориаз, экзема).
Важно: солодка не рекомендуется для беременных. А передозировка и длительное употребление этой травы может привести к неприятным побочным эффектам — головной боли, вялости, отекам, повышенному давлению, проблемам с дыханием.
Любопытно, что из травы солодки делают конфеты, которые особенно популярны в США и Великобритании. Корни солодки содержат подсластитель, который в 50 раз слаще сахара, и из него делают желейные конфеты. Он также входит в состав безалкогольных напитков, ликеров, мороженого и других кондитерских изделий.
Сладкий вкус травы подавляет аппетит, поэтому она является неотъемлемой частью многих диет. По той же причине солодка также используется при детском ожирении.
Солодка также считается афродизиаком, поэтому некоторые люди называют это растение «женской виагрой».