РЯБИНА ЧЕРНОПЛОДНАЯ / Aronia melanocarpa (Minch.)
Используемые части растения. Плоды.
Плоды аронии черноплодной содержат от 4,6 до 10,2 % Сахаров (инвертный сахар, глюкоза, фруктоза, сахароза), дубильные вещества, витамины — P, каротин, аскорбиновую кислоту, флавоноиды, антоцианы, йод.
Применение. Используются в качестве витаминного средства (особенно много содержат витамина Р) при астении, малокровии и гиповитаминозах.
Назначают при гипертонической болезни и атеросклерозе в качестве гипотензивного и укрепляющего средства. Применение рябины черноплодной показано при тиреотоксикозе.
Противопоказания. Плоды рябины черноплодной не рекомендуют употреблять при гиперацидных гастритах и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, выраженной артериальной гипотензии.
Приготовление. Настой: 2—4 столовые ложки сушеных плодов настаивают в термосе с 2 стаканами кипятка. На следующий день настой принимают в 3 приема за 20—40 мин до еды.
Свежие плоды, (Fructus Aronia nigra) принимают по 100 г на прием 3 раза в день за 30 мин до еды.
Ягоды протирают осенью с сахаром (1 кг ягод, 1,5 кг сахара), употребляют как варенье.